Nachhaltigkeit

Für "Qualität Tirol" Produkte sowie als Handelspartner mit unserer Käserei Lechner ist Nachhaltigkeit die Grundvoraussetzung.

Nachhaltig wirtschaften bedeutet die Lebensmittel im Einklang mit der Natur zu produzieren und dem Boden sorgfältig das zurückzugeben, was man ihm entnommen hat. Mit Frische und Saisonalität punkten die Tiroler Bauern. Achten Sie beim Einkauf auf den Ranzen "Qualität Tirol", die Marke der Tiroler Bauern. Mit dem Kauf dieser Lebensmittel leisten sie einen bewussten Beitrag zum Schutz und zur Erhaltung des Tiroler Lebensraumes. Sie bekommen Lebensmittel von erlesener Qualität mit Herkunftsgarantie -gewachsen und veredelt in Tirol. (Agrarmarketing Tirol, www.amtirol.at)

• Heimische Produkte - regionale Spezialitäten, Schnapsbrennerei
• Hauseigner Bauernhof liefert Lamm-, Rind- und Kalbfleisch
  
  
• Milch- und Käseprodukte werden von der Käserei Lechner, Handelspartner Bewusst Tirol, bezogen. Herr Lechner selbst ist Käsemeister.
  
  
• Fernwärme und Wärmerückgewinnung durch eigenes Blockheizkraftwerk
  
  
• In der Lechners Wohnwelt wird das Warmwasser und die Heizung mit einer Hackschnitzelanlage erwärmt. Das Holz wird vom eigenen Wald verwendet.